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秋季养生滋补粥—薏米莲子银耳羹

2017-09-06 11:54 来源:豆果美食 大字体 小字体 扫码带走
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初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主,人更容易烦躁不安,这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。“枸杞薏米莲子羹”既可以滋阴润肺,又可以美白。

    初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主,人更容易烦躁不安,这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。“枸杞薏米莲子羹”既可以滋阴润肺,又可以美白。

  枸杞:增强其免疫功能,也能明目、降血脂、保护肝脏。

  薏米:有利水消肿、去湿,减肥的功效,对皮肤能起光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。

  银耳:具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。

  莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃的功效。

  红枣:维生素C含量居百果之冠,比苹果、桃子高80-90倍,被誉为“天然维生素C丸”。红枣还具有不少新的保健功能,如抗过敏、抗癌的作用、护肝、缓和药性、康复人体。

  小贴士

  温馨提示:

  1 薏米又称薏苡仁,是费火的食材,煮前先用清水浸泡可以省时省火。

  2 莲子要选去心,否则粥很苦。莲子我用的建莲(糯糯的),是去芯的,免去自己去芯的麻烦。

  3 枸杞买时要注意了,很多又大颜色又鲜艳的可不是正宗的宁夏枸杞哦。正宗宁夏枸杞不像青海产的又大又甜,反而有点涩涩的口感。

  4 原材料在淘宝粥料堂专营店都可以一站购齐,很方便呢,东西是正品而且很便宜。

 


初审编辑:张辉
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