2024年日照市“政银企携手·制止餐饮浪费”集中宣传活动启动

  鲁网2月21日讯 （记者 王一凡 ） 为动员各餐饮协会商会、餐饮业户和广大群众支持和参与制止餐饮浪费，共同营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境，2月21日上午，2024年全市“政银企携手·制止餐饮浪费”集中宣传活动启动仪式在东港农商银行举办。 

  仪式上，日照市食药安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长丁来余，市商务局党组成员、副局长马德利，东港农商银行党委书记、董事长李英博等与会领导，共同启动2024年全市“政银企携手·制止餐饮浪费”集中宣传活动。 

  丁来余要求，各监管部门和行业主管部门要继续深入贯彻落实市委、市政府关于制止餐饮浪费工作的决策部署，以全市“政银企携手·制止餐饮浪费”集中宣传活动为契机，进一步完善相关制度规范，切实履行政府监管部门和行业主管部门的监管责任，积极推进制止餐饮浪费网络第三方平台管理责任。

  马德利强调，全市各餐饮行业协会和企业要争做行业自律的引领者，自觉将“厉行节约、反对浪费”作为企业发展的基本准则，纳入餐饮生产、加工、服务的全过程；主动提供半份菜、小份菜、拼盘菜、迷你版等菜品规格，积极打造节约型餐饮，主动引导消费者适量点餐、餐后打包、光盘行动。

  李英博表示，东港农商银行将继续聚焦金融服务职能，以平台思维，推进非金融+金融服务一体化，持续倡导勤俭节约的餐饮消费理念，以实际行动为全市精神文明建设工作贡献金融力量！

  仪式上，山东省旅游饭店协会副会长、日照市旅游饭店餐饮烹饪协会会长、中豪餐饮集团董事长孙传胜宣读了《制止餐饮浪费倡议书》。餐饮企业代表日照味道餐饮总经理王飞同志围绕制止餐饮浪费发言。

  据了解，2023年，日照市开展制止餐饮浪费专题培训30余场次，培训餐饮从业人员6900余人，发放培训材料13000余份，全市餐饮服务经营单位自查自纠率、纳入“日管控、周排查、月调度”比例和大型餐饮服务企业食品安全总监（安全员）考核合格率实现“3个100%”。

  本次全市“政银企携手·制止餐饮浪费”集中宣传活动，紧扣主题，进一步增强社会各界“拒绝浪费”意识，号召全民共建共享文明用餐新风尚。下一步，日照市将加快构建“政府主导、部门协调、企业负责、行业自律、媒体监督、公众参与”的社会共治新格局，助力创建国家食品安全示范城市，让人民群众共建共治共享制止餐饮浪费治理成果。