东港区市场监管局开展制止餐饮浪费专项检查行动

  鲁网4月6日讯 为更好营造“节约粮食，制止餐饮浪费”的消费新风尚，助力全国文明城市创建行动，根据省、市局《关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》的要求，近日，东港区市场监督管理局到大学城四季餐厅、文泽餐厅开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”行动。

  现场检查中，执法人员重点查看了餐厅的许可信息及从业人员健康证公示情况，同时对环境卫生、食品原料索证索票、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费、人员健康管理等环节进行了全方位检查，对发现的问题现场予以指正。

  现场张贴“杜绝浪费、文明用餐”宣传画及“光盘行动”桌贴，以醒目方式提示消费者适量点餐，引导餐厅推广“小份菜”“半份菜”等做法，督促餐厅严格落实食品安全主体责任，将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范餐饮服务经营行为。

  下一步，东港区市场监管局将持续开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”活动，加大监督检查力度，遏制餐饮浪费势头，引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯。（本网记者）