央视推荐！春茶天花板，日照绿茶申请出战！

  鲁网4月16日讯 4月16日，央视新闻公众号发布《春茶天花板申请出战！》推荐日照绿茶。

  日照是我国纬度最高、面积最大的优质茶产区，被称为“北方绿茶之乡”，与韩国宝城、日本静冈并称为“世界三大海岸绿茶城市”。

  日照昼夜温差极大，茶叶生长较为缓慢，在独特的海岸环境下，孕育出了“香气高、滋味浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤、板栗香”的日照绿茶。

  日照绿茶按产季分为春茶、夏茶和秋茶，而春茶则是日照茶品中的“天花板”，春茶的采摘通常在每年的4月中旬开始，持续到5月中旬。

  如何冲泡：日照绿茶的冲泡水温宜在90℃左右，水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡；茶与水的比例大致是1:50，比如150毫升的水一般冲泡3克茶叶。

  如何判断品质：日照绿茶的干茶外形紧密卷曲或扁形。日照人说它“钩连钩、钥匙链、猴子捞月亮”，因为它的“弯弯绕”能一个个连着慢慢提起来。茶香带有浓郁的豌豆香气，冲泡后茶叶短小肥厚，取出泡开的茶叶，一芽一叶或一芽二叶的情况比较多见。

  不少网友也在评论区推荐点赞日照绿茶

  在这个春天里不妨为自己泡上一杯春茶感受那来自大自然的馈赠和美好让春茶的香气和滋味陪伴度过美好春日。

  尝得春茶一口鲜，不负人间好春光，目前，日照春茶已经开采，谷雨之后便开始大量上市，春天的第一杯日照绿茶要来了，你期待吗？（本网记者）