游客喜欢的是纯真的天然“村姑”，而不是造作的“美女”，>日照职业技术学院的教授们出了不少“金点子”，核心是返璞归真。

□核心阅读：
    旅游形象培育难，巩固难，发展更难，日照“渔家乐”民俗旅游到了其发展的拐点，亟需改革、提高、纵深发展。民俗旅游经营需要紧扣“民俗”，深挖内涵，丰富特色，惟其如此，“渔家乐”才能保持其持久的活力。有关方面需要全面挖掘、充分利用日照渔民民俗文化资源，以文化创意提高渔民民俗旅游的开发水平，应尽快对日照的民俗游做好规划和定位，进行资源的整合和优化升级，打造纯粹的“渔家乐”民俗旅游品牌。

    10月17日，黄海晨报三版刊发《河南人的旅游点子值得学》一文，河南人旅游方面的“精明”触动了不少人。
    10月20日，日照职业技术学院旅游学院院长吉良新和教研室主任仪孝法有感而发，专门为日照“渔家乐”民俗旅游号了号脉，给出了不少“金点子”。
   
■“渔家乐”民俗旅游发展恰逢其时
    纵观当前旅游发展的大格局，吉良新和仪孝法坚持认为——
    随着我国旅游格局由观光型向度假型的转变，花不多的钱在短时间内游览尽可能多的景点的观光旅游方式，越来越被成熟的旅游消费者所摈弃，转而追求休闲度假型旅游。
    近年来，坐拥一流的空气、水质等环境优势的日照“渔家乐”民俗游的发展速度，比日照全市旅游总体步伐还快，日照已当之无愧成为全国最大的“渔家乐”民俗旅游地。
    如今，以“住渔家屋、吃渔家饭、乘渔家船、做渔家活、享渔家乐”为主要内容的“渔家乐”民俗旅游，已经成为很多外地游客到日照的首要目的。可以说，“渔家乐”是日照市民俗旅游的最大特色，每年成群结队的游客都要来沿海渔村体察渔家民俗风情，体验渔家生活的乐趣。
    在很长一段时期内，家庭宾馆式的民俗旅游形式是日照的一大特色，它适应了内陆广大的工薪阶层游客，或者说中低收入阶层的游客的需要，在今后相当长的时期内还将有旺盛的生命力。
    吉良新和仪孝法认为，对国内市场特别是内地城市市场，以“海文化”和“渔民文化”为主题的民俗旅游，应该是日照最有卖点的民俗旅游市场品牌。

■“渔家乐”民俗旅游风光背后有隐忧
    “表面风光，背后问题多多。”吉良新和仪孝法分析说，时至今日，日照“渔家乐”民俗旅游，无论在结构、水平、内涵等方面都存在着明显的问题。
    ——住渔家屋成了住宾馆，吃渔家饭成了旅游团队餐，乘渔家船成了到海中短暂停留，做渔家活成了自由活动，享渔家乐成了寡淡无味的口号，没有了渔家生活氛围，缺少了渔家文化内涵。
    ——多数民俗旅游户借鉴了宾馆的装修模式，抛弃了富有特色的传统民俗民居生活文化，且仅限于简单的吃、住接待。民俗娱乐项目、民俗表演项目和可参与性活动项目缺乏，综合消费水平低，真正达到“休闲、度假的体验目的”为数极少，拉回头客的能力有限，这些都是目前日照民俗旅游存在的突出问题。
    ——当前，由于民俗旅游开发热，一些原生态的小渔村、渔家小院，打破了昔日的宁静古朴，一批批来自国内外的游客穿梭往来，而随着游客越来越多，民俗村的生活越来越宾馆化，程式化。渔民和村民在搞旅游时想的更多的是多赚钱，而不是凭独特纯粹的民俗发展旅游，真正的民俗反而在消失，搞得一些民俗旅游村落日常生活已面目全非，与外界趋同，旅游点的市场吸引力日趋下降。
    在全国各地大搞民俗游的背景下，日照民俗旅游长此以往很可能被游客定位为低档、无特色的民俗游。旅游形象培育难，巩固难，发展更难，日照渔家乐民俗旅游到了其发展的拐点，亟需改革、提高、纵深发展。

■“渔家乐”民俗旅游亟待返璞归真
    民俗旅游是一种高层次的文化旅游，由于它满足了游客“求新、求异、求乐、求知”的心理需求，已经成为旅游行为和旅游开发的重要内容之一。国内一次抽样调查表明，来华的美国游客中主要目标是欣赏名胜古迹的占26%，而对中国人的生活方式、风土人情最感兴趣的却达56.7%。民俗风情旅游已经成为满足西方人了解中国人生活方式的一种途径。
    吉良新和仪孝法指出，在国内，民俗旅游近年来越来越成为人们娱乐休闲、摆脱生活压抑的一种方式，民俗风情旅游已经成为发达地区人们寻异猎奇的对象，成为地区间文化形象的一种符号。
    一个地区民俗的形成，都是当地百姓几十年、几百年甚至几千年生产生活的积淀，在那些民俗中，聚集着老百姓代代相传下来的能让他们从中得到快乐、祥和、安康、愉悦享受的“民俗”。所以日照的渔村在规划建设发展的时候应该注意返璞归真，在民俗特色的点缀和布局上，要建设卫生整洁、环境优美，院落整齐，民风淳朴、服务优质，适宜居住的民俗民居旅游村。
    渔业生产工具和渔民禁忌要在渔民家庭院落得到显示，民俗旅游户要向游客言传身教渔民故事和渔民习俗。真切的渔民民俗才有吸引力。
    “海文化”和“渔民文化”是日照民俗旅游之魂，也是日照最具特色的民俗旅游核心竞争优势。做足“海”文章，打好“渔家民俗”牌，才能抓住渔家乐民俗旅游的最佳切入点。
    民俗文化旅游的意义与价值在于体验异文化情调，而且是活生生的、真实的生活展现，旅游者想看到原汁原味的民俗文化。我市渔家民俗旅游的开发在策划、设计规划、投资建设、推向市场等等一系列步骤中都应以真实的生活为背景，原生自然式的民俗生态旅游，应首先着眼于日照渔家本身的特点。
    根据民俗旅游开发理论，应让旅游者在旅游过程中获得一种真实的异文化感受，这就需要对民俗内容进行精选。精选的原则是什么？是旅游吸引力。吸引力又主要决定于当地与游客产生地之间的文化差异，所以在内容选择时，应精选其具有特色与个性的部分，让游客在异文化的碰撞中获得一种震撼，并通过最具个性的民俗文化吸引游客。
    要将渔村最具个性的部分发掘出来，栓住游客的心，从而带动了其它产业的发展，在促进日照旅游业超常规跳跃式发展的同时实现自身的超常规跳跃式发展。挖掘、开发民俗文化内涵，并不一定需要投入多少资金，只要做个“有心人”。
    吉良新和仪孝法举了一个例子：森林公园把废旧的鱼船装饰成一个景点，颇受游客的欢迎。此事虽小，却值得民俗旅游业户深思。

■“渔家乐”民俗旅游可以这么搞
    民俗旅游经营需要紧扣“民俗”，深挖内涵，丰富特色，惟其如此，日照的渔家乐民俗旅游才能保持其持久的活力。
    吉良新和仪孝支招说，日照有关方面需要全面挖掘、充分利用日照渔民民俗文化资源，以文化创意提高渔民民俗旅游的开发水平，应尽快对日照的民俗游做好规划和定位，进行资源的整合和优化升级，打造纯粹的渔家乐民俗旅游品牌。
    ——可以把王家皂、董家滩、任家台、乔家墩子等民俗旅游村组合起来打造为渔家乐民俗风情旅游区。组织其经营管理者接受民俗接待、礼仪和经营管理知识的的培训，逐步引导其良性发展。
    ——要积极引导，扩大范围，突出特色，打造品牌。本着因地因村制宜的原则在全市沿海引导有条件的村建立更多的民俗旅游村，形成规模效益。通过大力开发民俗旅游、特色旅游项目，与全市的整体旅游开发相互补充，相互依存，共同发展，让日照的渔家民俗旅游成为响彻全国的特色品牌。
    ——渔民习俗表演队亟需成立。日照渔民历代相沿下许多习俗，古朴神秘，由古至今，少有更改，成为一道迷人的人文风景线。但如今的渔家乐民俗旅游中民俗的味道越来越淡，商业性过浓的旅游接待是传统民俗有进一步萎缩、消失的危险。
   
    可以开发表演的渔民习俗有很多，如开光、上杠、敬海娘娘、插重旗、拿行、手工织网、补网等渔家仪式，水族舞、春联、服饰、渔船、渔网等可以现场展示，渔家行规、渔谚和渔民禁忌可以体现在渔家生活中，也可以编成生动、活泼、幽默的渔家生活短剧进行现场表演。    渔业号子是渔民的“信天游”，产生于原始性集体劳动中，是渔民在撒网捕鱼的过程中统一劳作的劳动号子。在做一些强度大，危险度大的劳动时，喊着号子，可以鼓舞斗志，集中精神，协调动作，调节呼吸，达到事半功倍的效果。渔民们用他们那终日捞网捕鱼、长满老茧的双手创作出的贴近生活真实的原生态艺术作品更应该得到开发利用。
    ——充实精选现有渔民民俗旅游内容。渔民民俗旅游内容要依据旅游者的心理和市场需要进行策划，要对现有渔民民俗旅游内容进行充实。除了亲身领略“日出先照”之地蓝天、碧海、金沙滩的天然魅力，体验海上渔家热情好客的淳厚民风，在渔民家中与渔民同吃同住，亲身感受渔家人的热情好客、体验现代渔家的风土人情外，要扩大户外活动内容，组织好赶海、垂钓、乘船出海、参与捕捞、养殖作业、水产品加工、织网补网等活动，让游客充分体验沿海风情、风光和渔民生活。
    可以设计建设养殖观赏区、海上垂钓区、海上游乐区等。在养殖观赏区，建有大型深水网箱、浅水网箱，养殖各种鱼类，游客可以坐船到网箱边参观鱼类的活动并亲手喂养。
    另外可开发浅海藻类养殖区、海底造礁海参养殖区，游客也可荡舟海上看看海上植物海带是如何养殖、收割的，珍贵海品海参是如何长成的。在海上垂钓区，可为游客准备了钓具、钓饵、钓船等用具，自己荡舟海上品味钓海鱼的乐趣；海上游乐区主要有海水浴场、旅游码头，提供游艇、飞伞、游船等游乐设施，游客还可以在游乐海区赶海、拾贝壳，享用海鲜烧烤、参加篝火晚会等特色旅游活动。(孟锋)